Extrem Scharf
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Archiv vom Juni, 2011
extrem scharf
30.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | 5 Kommentare »
nach 1/2 Stückchen muss er sich erleichtern gehen
Video Bewertung: 1 / 5
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28.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | Keine Kommentare »
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26.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | Keine Kommentare »
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23.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | Keine Kommentare »
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22.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | Keine Kommentare »
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Q&A: süß, sauer, salzig, bitter, scharf… wie kann man diesen Extremen entgegenwirken?
20.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | 2 Kommentare »
Frage von Usagi~Moon: süß, sauer, salzig, bitter, scharf… wie kann man diesen Extremen entgegenwirken?
Was mache ich, wenn die Tomatensoße zu viel Zucker abbekommen hat…
oder die Suppe versalzen ist…
oder der Senf doch ne Nummer zu scharf gekauft wurde (Aldi’s Mittelscharfer Senf ist die Krönung)…
…Die Selbstgemachte Marmelade zu sauer ist…
oder mein neuestes Rezept viel zu bitter ist???
Beste Antwort:
Answer by rotescamel
Wirklich schade, wenn ein leckeres und aufwendiges Essen versalzen ist oder viel zu süß schmeckt. Für diese Problem gibt es jedoch glücklicherweise einige Lösungen. Welche Möglichkeit Sie wählen, um ihre Mahlzeit zu retten, hängt vor allem davon ab, was sie zubereitet haben. Klare Suppen: Man fügt Wasser hinzu oder rührt rohes Eiweiß unter. Wenn das geronnene Eiweiß den größten Teil des Salzes aufgenommen hat, kann es herausgenommen werden. Gebundene Suppen und Eintöpfe: Man schneidet rohe Kartoffeln hinein und lässt das Essen aufkochen & Backen, oder aber man mischt Apfelessig und Zucker zu gleichen Teilen und gibt diese Mischung solange teelöffelweise ins Essen, bis das überschüssige Salz neutralisiert ist. Ist das Essen zu süß geworden, kann man den Zucker durch Zugabe eines Teelöffels Zitronensaft oder Apfelessig binden.
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16.06.2011 Gespeichert in Extrem scharf | Keine Kommentare »
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